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中药药膳技术(第2版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
¥29.4(7折)定价:¥42.0《中药药膳技术(第2版)/高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材》是高等职业教育药学类与食品药品类第四轮教材之一,根据《中药药膳技术》教学大纲的基本要求、课程特点和专业培养目标编写而成,内容上涵盖四个模块,从药膳的基础理论到临床应用,内容全面系统,并以中医疾病为纲,重点突出辨证施膳,注重药膳的实用性、制作的易行性、功效主治的多向性,具有立足学生、贴近岗位、满足教学需要并与职业技能鉴定相衔接等特点。 《中药药膳技术(第2版)/高等
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中医养生与食疗-供食品营养与检测.食品质量与安全...
¥19.6(7折)定价:¥28.0本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一,是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《中医养生与食疗》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本教材分为上下两篇,上篇为中医养生,涵盖中医养生观念及基本原则、常用中医养生保健方法、日常养生护理等内容;下篇为食疗,涵盖食疗基础知识及常见食疗应用等内容。本教材为书网融合教材,为数字化教学提供服务。本教材可供食品营养与检测、食品质量与安全、食品检测技术、食品加工技术